Torta salata alle zucchine

[steppy 0]

Questa l'han fatta vedere e rivedere in tv quindi non è di certo una mia invenzione ne una novità ma almeno posto una ricettina ogni 6 mesi

Vabeh il discorso sta solo nel come viene composta quindi :

base di pasta sfoglia o brisè o al vino fate vobis

uova

panna

parmigiano

sale

pepe

olio

zucchine

questo quello che ho usato io .

In una teglia tonda si stende la base poi si mette il composto di uova+panna+parmigiano+sale+pepe

poi si tagliano le zucchine per il lungo , sottili sottili

e si mettono sopra al composto partendo da largo arrivando al centro

aggiungo un filo d'olio e un pizzico di sale e inforno , soliti 200° fino a doratura

Ecco l'effetto finale .. in tv alternavano le file di zucchine alle file di carota , in modo che venisse un effetto bello colorato .. ma a me le carote cotte non piacciono

la fetta

Scusate la banalità , ma meglio di niente

[Stellina 0]

ma è proprio bella invece!!!

e pure buona! nonostante le zucchine(che me piacessero tantissimo ma so stufa!)

ecco l'unica cosache modificherei è che la zucchina la metterei già grigliata o fritta così da dare un pò più di sapore e per sgarrare!

[Yogurt 0]

Che bello, sembra un fiore... ma se come dice Stellassa, si mettono verdure gia' grigliate ( o cotticchiate) allora anche peperoni rossi, gialli.. oppure fette di prosciutto tutte cose che danno sapore e colore..

Bella e grazie che ce l'hai mostrata per bene.. (io non guardo la TV )

[Marci Brown 0]

è proprio scenografica.... ...e pure bona...

[ciliabillia 0]

Sembra un fiore! w le zucchine

[dolphin 0]

bella ideaaaaaa!!!! mi sparo la posa con una cosa del genere; fantastica!!!

[dulcinea50 0]

Bella il mio problema è sempre la cottura del "sotto", mi resta sempre morbidiccio, te come fai?

[marina12 0]

Che bella!!