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  1. Yesterday
  2. Sagnacce di nonna Elena

    Slurp slurp la tua nonnina sarà contentissima anche se non hai seguito tutti tutti tutti i suoi insegnamenti... Curiosità....ha un significato la parola sagnaccia?
  3. Sagnacce di nonna Elena

    Uau i piatti della nonna hanno un aspetto invitantissimo le tue sagnacce.
  4. Sagnacce di nonna Elena

    Si, si, infatti ce lo siamo spazzolato ugualmente Però, il ricordo di certi profumi!!!
  5. Spaghetti con broccoletti siciliani e alici

    Prova!! Vedrai che il sapore sarà tutta un'altra cosa
  6. Ultima settimana
  7. Spaghetti con broccoletti siciliani e alici

    piatto unico straricco non ho mai pensato di usare le alici fresche, sempre fatto con quelle sott'olio.
  8. Sagnacce di nonna Elena

    non posso paragonare questo piatto a quello di tua nonna, ma ha davvero un aspetto moooolto invitante
  9. Sagnacce di nonna Elena

    Oggi ho provato anzi ho tentato di fare le sagnacce che faceva mia nonna Elena. È un piatto povero tipico abruzzese. Semplice e buono come erano i piatti di una volta. Mi dispiace solo che ho pochissime foto Ho fatto la pasta con 250 gr di farina di grano duro, 250 gr di farina 1 macinata a pietra e solamente con aggiunta di acqua e una presa di sale. Ecco le mie sfoglie tirate rigorosamente al matterello. Mi raccomando, devono essere belle spesse altrimenti non sono sagnacce Nel frattempo ho preparato dei fagioli in umido. Ho fatto un trito di carota cipolla e sedano ho aggiunto il pomodoro e infine i fagioli lessati. Calcolate che poi bisognerà condirci le sagnacce quindi deve risultare bello sugoso Ho tagliato le sfoglie a fettucce grossolane Lessate in acqua salata per 4 o 5 minuti circa e poi condite con i fagioli Ed ecco le sagnacce con i fagioli di nonna Elena. Insomma....un pò la brutta copia mia nonna non si sarebbe mai sognata di usare fagioli rossi in scatola, ma avrebbe usato rigorosamente borlotti freschi, fatto il soffritto con lo strutto e cotto tutto nelle pentole di terracotta. E tutto questo fa....moooolta differenza
  10. GnamGnam festeggia

    Ma che ultima e ultima sei sempre a tempo... 👌👌l'unica cosa...vi siete fatti un'ide sbagliata della sottoscritta 😱😱comunque...fa sempre piacere..grazie 1000 😘😘😘 Come sta la tua mammina? 😍😍💞💞
  11. GnamGnam festeggia

    e io sempre per ultima....scuuuuusa Gnammina! Tanti tanti auguri! Ti meriti tutto ciò che una persona splendida, sempre ben disposta verso gli altri, gentile e carina da morire, come tu sei, possa desiderare
  12. GnamGnam festeggia

    E che figurella avresti fatto?😱 Grazie per le belle quanto immeritate parole..oltre che per gli auguri 😘😘
  13. GnamGnam festeggia

    eccoqquà... bella figurella che ho fatto chiaretta, il mio asso nella manica quanto l'autostima scende e gli acciacchi salgono: tanti tantissimi auguri, sei l'affetto fatto persona!
  14. Spaghetti con broccoletti siciliani e alici

    Bravaaaa non dire al pellegrino che togli le pellicine con la pinzona, sarei rovinata
  15. GnamGnam festeggia

    Grazie mille a tutti degli auguri 😘😘 Si ho passato un bellissimo compleanno in quel di Firenze..purtroppo non sono riuscita ad incontrare Dulci ma..spero ci saranno presto altre occasioni 💥💥💥 8 anni che son con voi? 😱😱accipicchia come passa il tempo 😱😱ed io, anche se poco assiduamente...son contentissima di far parte di questa bella realtà 💥💥 Grazie ancora a tutti e buona notte 😘😘
  16. GnamGnam festeggia

    Auguri Gnamgnam😘😘😘😘😘😘😘😘 sono arcisicura che passerai un ottimo compleanno
  17. GnamGnam festeggia

    Auguri Gnamminaaaaaa!!!! Tanti tanti cari e sinceri auguri per il tuo compleanno
  18. GnamGnam festeggia

    e noi con lei, perche' e' come una fatina che aleggia nel forum portando allegria e leggerezza (oltre che ricette bonazze) . Grazie per stare con noi da ben... 8 anni ed esattamente 4 mesi; ti sei unita a noi nel il 18 luglio 2009 Tanti tanti auguri
  19. Earlier
  20. Truffa TARI, altro che errore

    è tutto uno stress assurdo...
  21. Truffa TARI, altro che errore

    Lo metto anche qui oltre che in chat: controllate le bollette TARI. altro Articolo
  22. Filetto di maiale veloce alle olive

    l'intingolo con la carota mi piace molto!
  23. Spaghetti con broccoletti siciliani e alici

    e complimenti per la pazienza certosina della disliscatura prima e spellinaggio poi
  24. Spaghetti con broccoletti siciliani e alici

    meglio di così non potevi postare!!!!
  25. Filetto di maiale veloce alle olive

    Mariiiinaaaa weekend produttivo ehhh brava invitantissima anche questa ricetta e velocissima 👏👏👏😘
  26. Spaghetti con broccoletti siciliani e alici

    Slurp slurp dettagliatissima ed invitantissima ricetta bravaaaa 👏👏👏
  27. Spaghetti con broccoletti siciliani e alici

    Le alici erano fresche e non serve surgelarle se si cuociono in padella perché il vermone e le relative larve muoiono a partire da 60° per almeno un minuto ........io per sicurezza faccio sobbollire per più tempo. E poi...si si le alici sott'olio vanno daccordissimo con i broccoletti siciliani. E le pellicine!!! Ebbene si le tolgo una per una. Ma non con la pinzetta..........ma con la pinzona
  28. Filetto di maiale veloce alle olive

    Grazie Dulci e grazie Yog per il suggerimento,
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