Ratatouille

[Chocolat 0]

Costretta dagli eventi (leggasi che Riccardo mi ha rotto le scatole perchè è nella fase Remì...) mi sono cimentata in questa ricettina, ina ina eh... Che però mi ha dato parecchia soddisfazione per il risultato finale.

La ricetta l'ho trovata su questo sito qui, io non l'ho proprio seguita alla lettera e ho fatto un po' di testa mia.

Per prima cosa ho tagliato a cubetti due zucchine di media grandezza, una melanzana non troppo grande e a listarelle un peperone giallo.

Ho messo in una pentola mezza cipolla bianca tritata fine e due spicchi di aglio a rosolare con un po' di olio di oliva, poi ci ho buttato le mie verdure a pezzettoni

Le ho saltate qualche minuto a fuoco alto, poi ci ho aggiunto pomodori piccadilly frullati

Ho mescolato bene e dopo qualche minuto ho aggiunto altri pomodorini piccadilly, ma stavolta tagliati a cubetti non troppo piccoli

Infine ho aggiunto a piacere basilico, timo e origano, ho aggiunto un goccio di acqua e ho regolato di sale, poi ho coperto il tutto e ho fatto andare a fuoco lento per circa 10 minuti.

Le verdurine si sono profumate molto con l'aggiunta degli aromi, a fine cottura ho controllato ancora il sale... E ho servito la mia ratatouille accompagnandola ad uno spezzatino al vino rosso....

Buona, veramente buona!

Ma la cosa bella in realtà è.... che finalmente ho ritrovato il mio slancio per la cucina, mi è finalmente tornata la voglia di sfornare ancora tante cosine.... Era da tanto tempo che questa voglia mancava....

[mimmi 0]

choc......madonna sai quanto pane ci mangio io con sta bonta'....

[Sibilla 0]

quindi i francesi chiamano così la nostra cianfotta.... ..brava Ciok...e bentornata alla tua voglia di spignattare

[Yogurt 0]

Bella sta Panteganatuille ! Allegra di colori e primaverile di sapori...

Bentornata Cuoca Choc!

[skunkie 0]

bella bella anche a me piacerebbe pucciarci un po' di pane

forza Ric che ti ha spinta a rimetterti ai fornelli con piacere

[pane amore e fantasia 0]

brava choc, questa te la copio

che vuol dire fase remì?

bentornata

[Chocolat 0]

brava choc, questa te la copio  

che vuol dire fase remì?

bentornata  

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Dicasi fase Remì la fase in cui un bambino, dopo aver visto svariate volte il film della Disney Ratatouille, pensa di essere un cuoco a 5 stelle come il topino protagonista... E ti svuola la cucina di pentole e padelle, perchè lui E' UN CUOCO E DEVE CUCINARE.

[Yogurt 0]

Dicasi fase Remì la fase in cui un bambino, dopo aver visto svariate volte il film della Disney Ratatouille, pensa di essere un cuoco a 5 stelle come il topino protagonista... E ti svuola la cucina di pentole e padelle, perchè lui E' UN CUOCO E DEVE CUCINARE. 

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Ah, come fa ogni tanto Marci, intendi?

[Sibilla 0]

Dicasi fase Remì la fase in cui un bambino, dopo aver visto svariate volte il film della Disney Ratatouille, pensa di essere un cuoco a 5 stelle come il topino protagonista... E ti svuola la cucina di pentole e padelle, perchè lui E' UN CUOCO E DEVE CUCINARE. 

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...la mia invece è in piena fase Mucciaccia

[ciliabillia 0]

choc......madonna sai quanto pane ci mangio io con sta bonta'....  

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non dirmi niente cucino le verdure...per stare leggeri ...e poi ci mangio una micca intera.

Choc...che fameeeeee

[Cip_ 0]

Uno dei miei piatti preferiti

Complimenti

[carmencita 0]

bellissima, silvia!!

non sapevo che ti fosse passata l'ispirazione, ma sono ben felice di sapere che ti è tornata!!

direi che questo piatto è a dir poco invitante!!

[Marci Brown 0]

bella Choc!!!.... ..è tanto estiva sta ricettina... ..io d'estate me ne faccio padellate intere ...con tanto pane...

[Marci Brown 0]

Ah, come fa ogni tanto Marci, intendi? 

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invece...a te la darei in testa...la padellata...

[dolphin 0]

anche io la adorooooo!!!!

ma è pericolosissima perchè ci vogliono 7 chili di pane...

[fefina83 0]

uhhhhhhh da quando ho visto il cartone animato ero così curiosa di vedere come fosse fatto il Ratatuille!!

Ci proverò anche io

[Chocolat 0]

Il prossimo passo è farla figosa come quella preparata da Remì!

[skunkie 0]

non l' ho ancora visto il film

[POIVRE 0]

oggi ratatouille... anche se da me si chiama cianfotta

buona... molto buona

[fiore23 0]

uhmm buona!! non sapevo fosse questa la ratatouille,

ma i pomodorini normali andranno bene lo stesso??

[Pimmy 0]

uhmm buona!! non sapevo fosse questa la ratatouille,

ma i pomodorini normali andranno bene lo stesso??

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Sì viene buona lo stesso. Io la faccio d'estate con i cuori di bue dell'orto, non uso la passata, anzi la preferisco

[Chocolat 0]

Grande Poivre!!!! Ti è venuta perfetta!!!

uhmm buona!! non sapevo fosse questa la ratatouille,

ma i pomodorini normali andranno bene lo stesso??

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Certo, usa pure i pomodorini normali!

[POIVRE 0]

Grande Poivre!!!!    Ti è venuta perfetta!!!