Penne alla barba

[Samuela 0]

Ed ecco la ricetta numero due di questo pranzo! Sempre porzioni per 4!

Ingredienti:

400 gr di pennette

200 gr di salame a listarelle spesse

40 gr di burro

50 gr di parmigiano

2 uova

1/2 bicchiere di vino bianco

1 rametto di rosmarino

olio evo

sale, pepe

Rosolare il salame in una casseruola con burro, olio e rosmarino.

Spruzzare con vino, lasciar evaporare e spegnere.

In una terrina sbattere le uova, aggiungere il parmigiano, salare e pepare.

Mentre aspettiamo la cottura ( ) vi mostro perchè a casa si disperano quando mi metto ai fornelli!

Particolare:

Oggi però m'è andata male perchè è toccato a me ripulire tutto!! Di solito lascio la sorpresina a mia madre

E insomma! Cotte le pennette scoliamo e versiamo nella terrina con le uova;

Mescolare e condire velocemente con salame e sughetto allegato senza il rosmarino (ma io il rosmarito l'avevo tritato e l'ho lasciato!)

Quando ho visto quest'uovo così crudo ho deciso di rimettere un pò le pennette sul fuoco, in modo da far rapprendere appena l'uovo! Solo che ho dimenticato l'ultima foto!

Modificato October 1, 2009 da Samuela

[Blueberry 0]

col salame.... però..... una specie di carbonara no?

brava brava...

[Samuela 0]

Si si! Una specie di carbonara!!

Ero scettica anche su questa ricetta, perchè il salame...però gli da un buonissimo sapore!!Solo che quel salame era un pò vecchiotto quindi un pò durino! Però il sapore era buono lo stesso!

[Sibilla 0]

rustiche ste pennette!!! ....e la tua famiglia mi sa che ha ragione:fai proprio unn bel casino quando cucini

[Samuela 0]

Mi piace considerarmi creativa

Ma soprattutto mamma si sente male quando comincio a far qualcosa dopo cena! Poi le tocca pulire il mio casino la mattina che io vado a finire tipo all'1 o le due e son distrutta!

E ora ci si è rotta la lavastoviglie!

[Marci Brown 0]

bel piattino sostanzioso eh ..Samuè...

oddio la cucina...ma come l'hai ridotta??...

[Yogurt 0]

massi' e' un'ottima carbonara salamata ... se il salame era duro, forse si poteva tagliarlo piu' sottile.. ma l'idea e' molto attizzante. perche' si chiama "alla barba"?

Perche' poi devi pulire la cucina e dici "che barba, devo pulire la cucina.. "

[dolcelena 0]

Buone, confermo perchè le ho provate!! (non le tue eh!!) A casa dei miei la carbonara si fa con i salumi che "avanzano"... anche con la mortadella a dadini!!!

[ginger 0]

simpatica ricetta ....dietetica e per la cucina , non sei l'unica...mia figlia fa peggio !!

[Samuela 0]

massi' e' un'ottima carbonara salamata ... se il salame era duro, forse si poteva tagliarlo piu' sottile.. ma l'idea e' molto attizzante. perche' si chiama "alla barba"?

Perche' poi devi pulire la cucina e dici "che barba, devo pulire la cucina.. "

←

Uauhauhauhauahuah

In realtà non so perchè si chiama così, io l'ho trovata su internet questa ricetta!

Buone, confermo perchè le ho provate!! (non le tue eh!!) A casa dei miei la carbonara si fa con i salumi che "avanzano"... anche con la mortadella a dadini!!!   

←

Ammettilo, tu sei quella che si è intrufolata in casa mia per mangiarsi la mia pasta!!

Certo la mortadella...

simpatica ricetta ....dietetica   e per la cucina , non sei l'unica...mia figlia fa peggio !!

←

Poi quando tiro fuori il robot che è un ingombro enorme!

Che poi io per ogni ingrediente uso una teglia, teglietta, scatoletta diversa! Immaginate voi!

[Yogurt 0]

ehm.. noto nella tua firma, accanto al Signore dei fornelli... un segnalcoso... posso chiedere come si concilia questa ricetta con la progressione verso .. destra del segnalcoso?

[Samuela 0]

eheheheheh

E' quello che mi chiede anche mia nonna! Soprattutto ora con la palestra!

<<Ma che ci vai a fare in palestra, tanto mangi come un maiale!>>

La mia risposta puntualmente è: <<pensa se non andavo neanche in palestra!>>

[Yogurt 0]

[mimmi 0]

da orovare molto invitanti.....