Cip_ 0 Segnala messaggio Inviato February 22, 2009 Volevo metterla tra i dolci delle feste, ma non riesco Questa ricetta è semplicissima, ma a me piace un sacco Perchè non è eccessivamente dolce così una pallina tira l'altra Ingredienti:500gr di farina3 uova4 cucchiai di zucchero100gr di burro1/2 bicchiere di vino rossocannella a piacere (io ne ho messo un cucchiaio)garofano a piacere (io non l'ho messo perchè non piace molto in casa mia)In un recipiente mettere la farina, con la cannella e lo zucchero, e mescolare bene. Aggiungere il burro a pezzetti e impastare come una frolla.Per ultimi aggiungere un uovo alla volta e un po' di vino per volta.Eventualmente aggiungere un po' di farina (io ne ho aggiunto circa un cucchiaio o due).[scusate se non ho la foto, ma assicuro che è semplice ]A questo punto spostarsi sulla spianatoia e impastare per circa un oretta(il mio topo che mi ha dato il cambio )L'impasto deve essere bello morbido e liscio, quindi anche se l'impasto sembrerà molto appiccicoso non esagerare con l'aggiungere la farina, impastando si stabilizzerà da solo Fare tante palline piccole come la punta del polliceQuindi friggere in olio bollente (devono galleggiare comodamente) fino a doraturaSpolverizzare con zucchero a velo (o miele) Buonerrime!! Mangiate oggi appena tornata dalla sfilata di carnevale vestita da coccinella Divertentissimo Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
skunkie 0 Segnala messaggio Inviato February 22, 2009 buonerrime ma.........impastare 1 ora????? nun ja fo' Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
dolcelena 0 Segnala messaggio Inviato February 22, 2009 buonerrime ma.........impastare 1 ora????? nun ja fo' ← anch'io nun ja fo'!!!... e poi non ho un marito che mi dà il cambio non saprebbe neanche da dove cominciare Peeeerò hanno proprio un bellissimo aspetto, brava! Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Blueberry 0 Segnala messaggio Inviato February 22, 2009 facciamo che tu le fai... e io vengo a mangiarle??? Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Cip_ 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 buonerrime ma.........impastare 1 ora????? nun ja fo' ↠anch'io nun ja fo'!!!... e poi non ho un marito che mi dà il cambio non saprebbe neanche da dove cominciare Peeeerò hanno proprio un bellissimo aspetto, brava!â†facciamo che tu le fai... e io vengo a mangiarle??? â†Bhe si, è una faticaccia Ma l'impasto è morbidissimo, quindi fino ad un certo punto E poi si può sempre provare con la mdp o una impastatrice per chi ce l'ha Intanto le ho fatte e me le sono già pappate Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Marci Brown 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 bravissima Cip.... ..e anche bravissimo Ciop che t'ha aiutato... Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Marci Brown 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 ..dimenticavo...Cip...tu come utente non puoi postare nella sezione Dolci delle feste perchè è una sezione specialistica dove le mod pensano a linkare le ricette pertinenti.....quindi....tu posta nelle sez Dolci...e poi ci pensano le mod a...smistare......tranquilla!!.. Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Cip_ 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 bravissima Cip.... ..e anche bravissimo Ciop che t'ha aiutato... ←Grazie ..dimenticavo...Cip...tu come utente non puoi postare nella sezione Dolci delle feste perchè è una sezione specialistica dove le mod pensano a linkare le ricette pertinenti.....quindi....tu posta nelle sez Dolci...e poi ci pensano le mod a...smistare......tranquilla!!.. ←Claro Sempre gentilissima Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
mimmi 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
skunkie 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 (modificato) l' impastatrice c'e' quasi quasi....hai mica idea di quanto potrebbe corrispondere 1 ora a mano in tempo impastatrice? impasto morbido, liscio e non piu' appiccioso.....ho tutti gli ingredienti..... Modificato February 23, 2009 da skunkie Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
skunkie 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 mi esprimo come un troglodita Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Sibilla 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
dolphin 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 buonerrime ma.........impastare 1 ora????? nun ja fo' ← quoto al mille x mille!!!! Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
dolphin 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 quindi sei stata mille volte più brava!!! Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Pulini 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 ma sei pazzesca , io manco ci penso aimpastare x un ora pero' una fotina col vestitino da coccinella ,potevi mettercela Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Cip_ 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 l' impastatrice c'e' quasi quasi....hai mica idea di quanto potrebbe corrispondere 1 ora a mano in tempo impastatrice? impasto morbido, liscio e non piu' appiccioso.....ho tutti gli ingredienti.....←boo!Secondo me si impasta un oretta (alla fine noi abbiamo impastato per un 45 minuti circa) solo per amalgamare al meglio gli ingredienti e perchè il burro si fonda al punto giusto.Quindi non saprei... Puoi anche provare con l'impastatrice per una mezzoretta e poi provi un attimo a vedere con le mani com'è. Se è liscio e non più appiccicoso allora inizi a fare le palline, altrimenti lo lasci ancora qualche minuti...io proverei così ma sei pazzesca , io manco ci penso aimpastare x un ora pero' una fotina col vestitino da coccinella ,potevi mettercela ←Mai Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
skunkie 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 boo!Secondo me si impasta un oretta (alla fine noi abbiamo impastato per un 45 minuti circa) solo per amalgamare al meglio gli ingredienti e perchè il burro si fonda al punto giusto.Quindi non saprei... Puoi anche provare con l'impastatrice per una mezzoretta e poi provi un attimo a vedere con le mani com'è. Se è liscio e non più appiccicoso allora inizi a fare le palline, altrimenti lo lasci ancora qualche minuti...io proverei così Mai ← prima o poi provo tanto non aspetto mica il carnevale successivo fuori le foto da coccinella Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Marta 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 qua in umbria si fanno uguali ma con dentro la crema e stamattina ho visto che sono a 13,90 eurini al kilo c'e otto di queste mi sono costate 4,00 uerini Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
dulcinea50 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 Ma quante ne avete fatte? Devono essere buonissime, certo impastare per un'ora Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Cip_ 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 qua in umbria si fanno uguali ma con dentro la crema e stamattina ho visto che sono a 13,90 eurini al kilo c'e otto di queste mi sono costate 4,00 uerini ↠Comunque queste non si possono riempire con la crema perchè rimangono belle sode... Noi le palline da farcire le chiamiamo sgonfiotti Ma quante ne avete fatte? Devono essere buonissime, certo impastare per un'ora â†Bhe, ne saranno venute circa 80... Sono buonissime si Poi dipende anche dai gusti...a me fanno un effetto...ne prendo una, poi un'altra, poi un'altra...ma si ancora una E' che non essendo eccessivamente dolci, non "pesano" Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Cip_ 0 Segnala messaggio Inviato February 23, 2009 prima o poi provo tanto non aspetto mica il carnevale successivo fuori le foto da coccinella← Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Cip_ 0 Segnala messaggio Inviato November 22, 2012 Le ho rifatte ieri sera ma usando del succo di mela senza zucchero al posto del vino...buonissime uguali Poi, le ho fatte più piccine e le ho ripassate in padella con il miele Mangiate una dopo l'altra seduti intorno al tavolo a chiacchierare...usando uno stuzzicadenti per servirsi così non ci si impiastricciava le mani Ovviamente non ho foto Tempo di andare un momento dal nano e son tornata che erano dimezzate Rifarò e fotograferò Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
dolphin 0 Segnala messaggio Inviato November 23, 2012 cosa ti spinge ad avere del succo di mela a casa??? (così già sai che a me le castagnole devi farle col vino ) Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
Cip_ 0 Segnala messaggio Inviato November 23, 2012 cosa ti spinge ad avere del succo di mela a casa??? (così già sai che a me le castagnole devi farle col vino )←Perchè con il martini è una favola Castagnole al vino per Dol prenotate Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti
dolphin 0 Segnala messaggio Inviato November 23, 2012 Castagnole al vino per Dol prenotate ←e martini dry, grazie! Condividi questo messaggio Link di questo messaggio Condividi su altri siti