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1° ottobre, ri accendiamo il forno nonostante faccia un caldo estivo Ho preparato una torta a base di cioccolato sperimentando un paio di ingredienti che sono risultati perfettamente inseriti. Il primo è una tisana fruttata che ho usato al posto del latte di soja ed il secondo lo sciroppo d'agave che ho usato al posto dello zucchero. Ingredienti per la base: 180 gr. Farina 80 gr. Cacao amaro Una tazza di the fruttato Sciroppo d'agave quanto basta ( ho fatto la prova assaggio senza misurare quanto ne mettessi) 45 gr. Olio di semi Mezza bustina di lievito Un pizzico di sale Ho setacciato gli ingredienti in polvere ed aggiunto piano piano quelli liquidi. Non volevo che la torta crescesse molto (per lasciarla piuttosto bassa e umida) e quindi ho messo mezza bustina di lievito. Infornato a 160 gradi per 25 minuti in una tortiera da 18 cm e servito con una crema al cioccolato di cui presto vi relazionerò. Bon Ap!

Questa è una ricetta salutare (suggeritami da un'amica milanese), non per salutare la prova costume ma perchè ricca di omega 3. Ingredienti: Avocado Sciroppo d'agave Cacao amaro Le dosi sono assolutamente all'assaggio; io come al solito ho messo fin troppo cacao amaro e quindi fin troppo sciroppo d'agave e quindi ciao ciao costume... Ho svuotato l'avocado la cui foto solo ora mi sono resa conto di aver eliminato e ne ho messo il contenuto in un brick con il cacao e lo sciroppo d'agave, pronto per minipimizzarlo: Minipimerizzo: E subito si passa dal produttore al consumatore (ma non prima di aver lasciato il brick lindo e pinto come un cristallo di Boemia ). Et voilà: Leggera, gustosa, cioccolatosa e veg! Bon Ap!