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Gibon Cook - GIocose BONta`. Il Forum di cucina senza stress, con tante ricette fotografate e illustrate passo per passo- Ricette di piatti semplici e sofisticati, dall'antipasto al dessert, passando per secondi, contorni e pane. Ma c'e' di piu'.... viaggi, amici a due e quattro zampe, risate e chiacchiere... _ Altri aiutanti... (Microonde, Ken, Coperchi EWC...) _ carciofi con i pomodorini
Inviato da: annap il 17 Dicembre 2007, 11:35
questa volta ho sperimentato i carciofi con i pomodorini..........
sembrerebbe un abinamento ..snaturato...però è risultato ....meraviglioso
nel solito padellone ho messo 6 carciofi tagliati in 4, capperi, olive snocciolate e una scatola di pomodorini, olio sale e pepe
una manciata di pangrattato grossolano per coprire
coperchio lato forno, 15 minuti a fiamma moderata.....una girata alla fine cottura per amalgamare gli ingredienti e...........
davvero da leccarsi i baffi!!!!!! provateli..magari vengono bene anche senza il coperchio, ma al forno....
Inviato da: Marci Brown il 17 Dicembre 2007, 13:21
...ma perchè...snaturato?.....a me sembra azzeccatissima quest'unione.... 
Inviato da: pinella il 17 Dicembre 2007, 14:41
bella ricetta!!! i carciofi ce li ho, pomodorini pure, pangrattato idem.. mi sa che la faccio stasera stessa!!! 
Inviato da: Yogurt il 17 Dicembre 2007, 14:53
E W i Carciofi... anche io non ci avrei pensato ....carciofi e pomodoro, ma forse il tocco magico e' usare pomodorini e non una salsa, che coprirebbe il sapore dei carci...
Si, da provare in forno con una tostata finale sotto il grill..
Dovremo prendere un dizionario che traduce le ricette EWC in ricette CCN (con coperchi normali) 
Inviato da: arabella il 17 Dicembre 2007, 21:21
Sembrano gustosi 
Inviato da: pikkilimpi il 17 Dicembre 2007, 22:15
Peccato che non mangio i carciofi....l'idea mi ispira in realtà!!!!!
Inviato da: annap il 18 Dicembre 2007, 08:56
Si, da provare in forno con una tostata finale sotto il grill..
Dovremo prendere un dizionario che traduce le ricette EWC in ricette CCN (con coperchi normali)
con i ccn si fanno al forno....
in pratica questi coperchi ti permettono di cucinare al forno...sul fornello senza l'effetto secco del forno, senza l'effetto umido della pentola a pressione, senza consumare corrente......
(sono ideali anche per le piccole porzioni, quando non vuoi riscaldare un forno grande per cucinare solo 5 carciofi)
(ho fatto anche una ricetta con la passata, ed ieri con il soffritto!! appena scarico le foto...posto!!!!)
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