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Yogurt

Capesante al forno in due modi

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Prima il risultato finale, poi la spiegazione, che e' semplice da vergognarsi

Capesante al forno con bechamel.

2.jpeg1.jpeg3.jpeg3a.jpeg

Capesanteg ratinate

 

4.jpeg

 

ora la spiegazione.

Sono capesante vegane...

Cipolline borettane fattein padella con aceto bianco e miele, per simulare il sapore del balsamico lasciandole bianche. 

WhatsApp Image 2020-04-23 at 22.39.50 (1).jpeg

 

nello stesso pentolino ho stufato le carote

Untitled-1.jpg

quindi ho composto le Capesante

5.jpegWhatsApp Image 2020-04-11 at 12.37.56.jpeg

 

La bechamel l'ho fatta con olio, per lasciarla leggera e non coprire il gusto delicato, e mantenere la veganita'.

La farcitura dellle capesante gratinate e' un trito di pan grattato, prezzemolo e aglio. Normalmente le ricopro totalmente, come qui; ma queste erano vere

 

WhatsApp Image 2020-04-29 at 11.35.42.jpegWhatsApp Image 2020-04-29 at 11.37.12.jpeg

ma qui volevo far vedere "l'animale" che c'e' di sotto

 

4.jpeg

Non e' "the real thing" naturalmente, ma un antipastino sfizioso e veg friendly:fischio:

 

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Io ci sono caduta con tutte le scarpe  :ridiridi: pensavo che c'entrano le cipolline!!:beffardo:

Che fantasia!!!:clap2::clap2: e che belle le tue capesante vegane, sfiziosissime e light.

Solo che Samu ci è  rimasta male :lol:  

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Stavo per spostare la ricetta :lol:

Quanto tempo che non mangio le cipolline! 

Questa potrebbe essere una buona ispirazione :clap2:

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18 hours ago, Samuela said:

Stavo per dire che ero molto curiosa perché non ho mai mangiato le capesante...:marge:

Mai mangiato queste delizie???

48_capesante_1_re45_z.jpg48_capesante_tht9_z.jpg

 

10 hours ago, dolphin said:

Stavo per spostare la ricetta :lol:

 

Si, la ho spostata nel mondo veg, ma lasciamola anche col link al pesce... tanto per prendere in giro gli avventati visitatori... :ahahah: 

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Neanch'iohho mai mangiato le capesante ma questa tua idea è spaziale 👏🏻👏🏻👏🏻💪🏻💪🏻

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io l'unica cosa che so delle capesante è che le cucinano in tutti ma dico tutti i programmi di cucina americani. :lol:

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ahahahahaha

PErò vero, le cucinano ovunque! Ma come sono? Tipo delle vongole? Viscide? Sode? Cicciose?

Non so come altro descrivere cibi :scalata:

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Facciamo una cosa: visto che i morti da Capasanta in Italia non superano  il centinaio all'anno ( e la maggioranza per avere la carotide tagliata nel sonno con la conchiglia dal partner esasperato per il russamento notturno) potremmo definirlo un cibo non pericoloso.

PROVALE!!!!!!:grr:

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Va beh, lo ammetto, anche io mai mangiato capesante :certocerto:  però  in compenso ho due bellissime conchiglie sul camino:)

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9 ore fa, Yogurt dice:

Facciamo una cosa: visto che i morti da Capasanta in Italia non superano  il centinaio all'anno ( e la maggioranza per avere la carotide tagliata nel sonno con la conchiglia dal partner esasperato per il russamento notturno) potremmo definirlo un cibo non pericoloso.

PROVALE!!!!!!:grr:

:rotfl::rotfl::rotfl::rotfl:Mr. Yog. qualche giorno ti chiederò i danni per il mal di pancia causato da risate:rotfl::rotfl::rotfl::rotfl:

 

Adesso dovremmo andare tutte a far conoscenza con queste sconosciute...:roll::roll::roll:

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Brave! Finalmente entrate a far parte dell'ordine delle Cape Sante:fischio:

(meglio Cape Sante, che Impiegate Depravate :mah: )

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