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dolphin

Plum cake al cioccolato

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Questa è una ricetta modificata nel tempo fino a raggiungerne la perfezione.

Potrei averla già postata ma, dal momento che la perfezione è recente, non può costituire un doppione.

Ingredienti :

160 gr acqua

25 gr olio

180 gr farina

130 gr zucchero (di canna o muscovado)

5 cucchiai di cacao amaro

1/2 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

 

Faccio sciogliere lo zucchero  nell'acqua che ho preventivamente intiepidito (nel bimby 80 °, velocità 2 o 3).

 

Aggiungo l'olio e poi le polveri setacciate amalgamando bene.

 

Per queste dosi ho usato uno stampo piccolo da plum cake con cottura a 160 gradi per una mezz'ora (più la prova stecchino). 

 

La faccio anche direttamente nella macchina del pane che cuoce e impasta.

 

20200120_120048.jpg

 

20200120_120323.jpg

Lo zucchero muscovado:

20200120_120128.jpg

 

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20200126_135655.jpg

 

20200126_155808.jpg

Fidatevi... è buonissimo! 

Bon Ap! :bye:

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 😱😱E chi ne dubita... 😋😋😋😋😋

Dollì + Cioccolato = accoppiata vincente 🥳🥳🥳👍👍😘

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Ma davvero ciocolatosissimo...:clap2:

Mi sono permesso di aggiungere il Tag Bimby, perche' so che attira molto nella ricerca...

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12 ore fa, Yogurt dice:

Ma davvero ciocolatosissimo...:clap2:

Mi sono permesso di aggiungere il Tag Bimby, perche' so che attira molto nella ricerca...

Io nn ci capisco nulla dei tag😂😂come di parecchie altre cose😂😂😂 se pensi sia meglio che li metta dimmelo eh o aggiungili tranquillamente tu😉😘

Edited by gnamgnam

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