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Yogurt

nidi al prosciutto e formaggio

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In effetti e' solo un riciclo ... avevo avanzate tre liste dalle lasagne ai funghi e le ho riproposte con delle fette di emmental e prosciutto cotto.

 

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in effetti la prima idea era di farle anche con degli asparagi, belli grigliati sulla piastra

 

 

DSC00019.JPG

 

ma ho subito capito che non sarebbero restati dentro ai nidi, e quindi ho optato per servirli a parte.

 

DSC00020.JPG

 

anche perche' il prosciutto era tagliato spesso.

Quindi ho farcito e arrotolato i tre lasagnotti, tagliati a meta' e ottenuto 6 nidi, che ho ricoperto di besciamella e parmigiano

 

DSC00021.JPG

 

in forno a 200 con tocco di grill

 

DSC00023.JPG

 

e stessa sorte per gli asparagi

 

DSC00022.JPG

 

 

cosi' si sono ritrovati nel piatto assieme

 

DSC00024.JPG

 

un semplice, ma buon riciclo... :mah:

 

 

 

 

 

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si, ceerto... ma quando voglio solo asparagi li mangio cosi'... da soli e grigliati; questa era una integrazione ai nidi.. quindi andava trattata allo stesso modo

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