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Yogurt

Avocado con granchio e melograno

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Si vede che ci piace l'avocado, eh? :grin:

Ma e' fresco e anche sostanzioso senza appesantire. Questa e' una "non-ricetta", nel senso che non si cucina, ma si assembla solo.:beffardo:

Il difficile e' scegliere un avocado maturo, ma non troppo.

 

DSC02341.JPG

 

appena aperto va bagnato SUBITO con del limone, per non farlo annerire

Poi bisogna spallinare un melograno (col metodo bacinella d'acqua si fa in fretta)

 

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per il granchio... visto che era un antipasto/primo da fare veloce, ho preso quello in scatola; fresco, ma in scatola

 

DSC02343.JPG

 

ecco, ora basta giustapporre il tutto

 

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e condire: a noi piace l'emulsione olio, senape e limone, ma anche solo olio e limone va bene

 

DSC02345.JPG

 

un po' di verde e si va in tavola..

 

DSC02346.JPG

 

per un pranzo fresco e leggero e' perfetto, con del pane per carboidrati e si e' a posto.

 

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Mette allegria!!!:)

E poi con questo caldo, il fatto che non si debba accendere fornelli....rende ancora più contenti:pomponina:

Modificato da marina12

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