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Oltre le melanzane c'è solo il paradiso...(ma se lo giocano bene con le cipolle :D).

Ingredienti per 6 burger:

1 melanzana gigante (foto non pervenuta)

150 gr di granulare di soia

4 cucchiai di fiocchi d'avena

1 cucchiaio di lecitina di soia

sugo

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In un padellone cuocere la melanzana a tocchetti con un filo d'olio e un po' di sugo preparato in precedenza:

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A parte reidratare la soia:

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e metterla nella padella con le melanzane:

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Frullare l'avena con la lecitina di soia ed un goccio di bevanda di soia o avena:

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Incorporare alla soia e melanzane:

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e formare i burger:

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Boni boni boni!!!

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Bon Ap!

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Beh...col mio amore per le melanzane..come han fatto a sfuggirmi questi burger proprio non lo so....mi toccherà provarli al più presto..brava Dollì

Edited by gnamgnam

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Quoto il Dol pensiero ma...più che un negozio....(troppe spese)....un furgoncino itinerante così unisci alla passione dei bei viaggetti:clap2:

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:sbav::sbav: ma che bel paninazzo!!

Anche qui un bel mozzicone!!:gutenappetit:

Come mai era sfuggita anche a me questa ricetta?

Dol segui il consiglio di Yog, sei troooppo brava!!

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