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Ricetta tratta da Vegolosi.it, modificata parzialmente in ingredienti e misure. Vi offro la mia versione :)

Ingredienti:

150 gr. farina di kamut

110 gr. succo di carota

90 gr. zucchero di canna semintegrale

60 gr. olio di soja

1 cucchiaino abbondante di polvere lievitante veg

gocce di cioccolato

 

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Ho setacciato la farina con il lievito ed aggiunto lo zucchero:

 

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Ho mescolato il succo di carota con l'olio:

 

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Ho aggiunto le polveri ai liquidi :

 

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Le gocce di cioccolato:

 

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Ho versato l'impasto in uno stampo da 20 cm. e via in forno per 20/23 minuti a 150 gradi per i primi 10 minuti e a 180 per il resto:

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Bon Ap!! :maiale:

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tu prenderai 10kg a furia di mangiare cose sane... :ahahah:

 

ma senti, se ci grattuggiassi dentro un po' di carota? per dare sostanza e croccantezza? :mah: 

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6 ore fa, Yogurt dice:

ma senti, se ci grattuggiassi dentro un po' di carota? per dare sostanza e croccantezza? :mah: 

L'idea della carota grattuggiata non è peregrina.

 Apprezzo molto il tuo salto dal salato al dolce :prrt:

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