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gnamgnam

Zucchine dietetiche:pinokkio: :pinokkio: :pinokkio:

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Buonasera premesso....se la sezione non è quella giusta....trasferitela pure in quella più appropriata ;))

Visto che il mio orticello al momento mi regala solo zucchine (anche perchè non è che abbia piantato tanto di più eh :ahahah: :ahahah: ) girovagando per il web ho trovato questa ricetta dal sito ricette della nonna e ve la posto....

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr di zucchine
  • 130 gr di prosciutto cotto
  • 100 ml di panna
  • 2 uova
  • 150 ml di latte
  • 60 gr di emmenthal (o altro formaggio)
  • 30 gr di formaggio grana grattugiato
  • 1 spicchio d'aglio
  • noce moscata
  • maggiorana
  • origano
  • sale

Procedimento:

In una padella cuocere le zucchine precedentemente tagliate a cubetti (o come più vi piace) con uno spicchio d'aglio (che non ho messo) insaporirle con maggiorana (che non avevo per cui l'ho omessa) e origano, all'occorrenza aggiungere un pò di acqua (non ne ho avuto bisogno) e lasciarle croccanti.

DSCN9362_zpsgtk0d0q3.jpg

Sbattere 2 uova, unire latte, panna, una grattatina di noce moscata (io ho aggiunto anche una grattatina di pepe), sale.

DSCN9363_zpsbj0lizdj.jpg

Comporre la teglia con bordi alti con uno strato di zucchine, aggiungere il prosciutto tagliato a pezzi, versare il composto di uova latte ecc. unire l'emmenthal

DSCN9364_zps7epi53lt.jpg

e...parmigiano come se non ci fosse un domani :ahahah: :ahahah: :ahahah:

DSCN9367_zps62aauidt.jpg

Mettere in forno a 180° per 25 minuti e proseguire altri 5 minuti con il grill.

DSCN9368_zpsudis4nv2.jpg

Buon appetito

DSCN9369_zps6vj3dlry.jpg

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E vabbè, dietetiche non tanto :D , ma saporite e squisite di sicuro si!!!

Così non possono non piacere anche a chi snobba un po' l'ortaggio! :clap2:

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Ma davvero sontuoso questo piatto...con quella crosticina..

quando hai scritto "non ho aggiunto acqua" temevo scrivessi "perche' non l'avevo"... :lol:

Si puo' replicarlo con le melanzane.. poi con i peperoni... belle foto

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Mmmmm!! Davvero un bell'aspetto!! :sbav::sbav::sbav:

Quella crosticina!!! E' da rifare assolutamente :sorrisone:

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non saranno dietetiche ma sono da sballo... :campione: ..vabbè se uno se ne fa una porzioncina piccola.. :pinokkio:

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Grazie a tutti non è niente di che ma un'idea per smaltire i cusot come li chiamiamo noi :ahahah: :ahahah: e sapete cosa vi dico??? Oggi ho mangiato a pranzo i rimasugli e mi son piaciuti proprio tanto tanto.....

E vabbè, dietetiche non tanto :D , ma saporite e squisite di sicuro si!!!

Così non possono non piacere anche a chi snobba un po' l'ortaggio! :clap2:

Cilia...l'ho messo Pinokkio vicino al titolo :innocent: :innocent:

Hai ragione....per quelli che snobbano un pò le zucchine è una buona soluzione poi..è vero che non son dietetiche ma....son piatto unico :innocent: :innocent: ...se si vuole... :diavolett: :diavolett:

Ma davvero sontuoso questo piatto...con quella crosticina..

quando hai scritto "non ho aggiunto acqua" temevo scrivessi "perche' non l'avevo"... :lol:

Si puo' replicarlo con le melanzane.. poi con i peperoni... belle foto

:rotfl: :rotfl: Yog...mi prendono tutti in giro perchè non ce la faccio proprio a fare una ricetta come la vedo scritta... :ahahah: :ahahah:

però....giuro che acqua ne avevo ehhhh :ahahah: :ahahah: :P :P

Mmmmm!! Davvero un bell'aspetto!! :sbav::sbav::sbav:

Quella crosticina!!! E' da rifare assolutamente :sorrisone:

Grazie Marina :X :X

non saranno dietetiche ma sono da sballo... :campione: ..vabbè se uno se ne fa una porzioncina piccola.. :pinokkio:

Si....hai ragione Marcy...se ne può mangiare poco...........per volta.... :ahahah: :ahahah:

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