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ciliabillia

Spugnole con uova strapazzate

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Ultima cosa: i porcini freschi e quelli surgelati sono la stessa cosa?!?     Dissento assolutamente: tra un (buon) porcino fresco e uno surgelato non c'è proprio partita!

e ce mancherebbe altro!!!certo che nn c'è storia!

e certo che nn sono neanche certa della provenienza di quelli surgelati

quindi preciso che:quando ho la possibilità di avere uno spacciatore di funghi freschi locali(sabina e reatino)me li pappo anche crudi..se nn ho questa possibilità me li compro surgelati...

 

Riguardo ai funghi surgelati ribadisco:surgelo solo quelli raccolti in zona e,certo non si potranno fare fritti, di certo i funghi freschi sono migliori, come per altro tutta la verdura, ma un sugo preparato con quelli surgelati è ottimo lo stesso 

pure con la lasagna alla boscaiola son buonerrimi

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