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malù

Torta kich,

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Buona domenica a tutti!!!

Stamattina insieme ai miei bimbi ho preparato una torta buonissima e semplicissima. La ricetta me l'ha passata la mia amica Popys.La torta si chiama Kich,ma non ha saputo darmi indicazioni riguardo il nome.

Ingredienti:

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Per la base:

100 g cioccolato fondente

100 g burro

150 g zucchero

100 g farina

4 uova

Per la ganache:

200 g cioccolato fondente

200 g panna per dolci

Popys mi ha passato la ricetta per il Bimby:

Sciogliere il ciocco 2' a 90°, aggiungere lo zucchero ed il burro e frullare per 20''. Aggiungere poi le uova e la farina e rifrullare per 15''.

Io l'ho rifatta senza il Bimby:

Ho sciolto il cioccolato sul fuoco

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poi ho aggiunto lo zucchero e il burro e ho mescolato.

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Ho messo il composto in una ciotola a raffreddare per un po',poi ho aggiunto le uova

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e la farina e ho continuato a mescolare.

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Versare nello stampo per crostata, quello con le scanalature.

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Cuocere per 20' (anche 30', dipende dal forno) a 140°.

Far raffreddare un attimo

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e poi capovolgere.

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Lo stampo ha creato la "vaschetta" in cui versare la ganache, che sarà contenuta dal margine un po' più alto.

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Intanto preparare la ganache sciogliendo il ciocco nella panna calda, raffreddarla e versarla sulla base.All'ultimo momento, ho deciso di mescolare 100 g di cioccolata fondente e 100 g di cioccolata al latte con nocciole sbriciolate.

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Far rapprendere la ganache senza spostare la torta, altrimenti fuoriesce il cioccolato.

I bambini hanno voluto decorarla con gli smarties.

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Mettere in frigo.

Questa torta è davvero fantastica!Si fa in un attimo e fa fare un figurone!Durante l'estate, ogni volta che ero invitata a cena, l'ho preparata e ho ricevuto un mare di complimenti!

Grazie Popys!!!

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grazie Popys e grazie a te che l'hai riproposta egregiamente! eusa_clap.gif

da qualche tempo anche io ho adottato proprio quel cioccolato fondente della foto e devo dire che ha un sapore ottimo, nettamente superiore a talune marche ben più famose! 01[1].gif

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Malù = un nome una garanzia grazie a te e a Popys per questa invitantissima ricetta

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eusa_clap.gif bella ricetta:veloce e cioccolatosa 51[1].gif

La decorazione con gli smarties mette allegria fagianapon.gif

Complimenti, oltre che a te,i anche ai tuoi bimbi 05[4].gif e a Popys 39[1].gif

Dove la trovate quella cioccolata?

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bella ricetta:veloce e cioccolatosa 

La decorazione con gli smarties mette allegria 

Complimenti, oltre che a te,i anche ai tuoi bimbi  e a Popys 

Dove la trovate quella cioccolata?

Grazie a tutte per i complimenti!

Quella cioccolata la trovo all'Md.

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meraviglia 48[1].gif48[1].gif48[1].gif me ne mangerei una fettonza proprio adesso cry.gifcry.gifcry.gif

grazie per la ricetta 70[1].gif70[1].gif

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