Jump to content
Marci Brown

Non è sempre Domenica di Ottobre

Recommended Posts

sabato sono riuscita a fare una cena alternativa con Cryssi e la sua metà:

antipasto con formaggi accomagnati dalla marme di pomodori verdi di marina e cipolle rosse caramellate

poi farrotto alla mantovana (non essendo mantovana non mi cimento col riso)

sformato di ricotta alle ultime aromatiche del giardino

frittelle di fiori di zucca

poi cryssi ha portato il tiramisù

ieri sera ho fatto i gamberi brandy e succo d'arancia...ho un pò di tempo per cucinare dato che pulce è malatino!

Share this post


Link to post
Share on other sites

frrotto alla mantovana? 

spiega spiega! 

quoto Dollina!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

ahahah farrotto, scusate!!!

si lessa il farro liscio in pentola.

in una padella si mette un pochino di burro, salsiccia e rametti di rosmarino interi che poi si tolgono,poi per sgrassare si inonda con vino bianco. La salsiccia deve rosolarsi per benino e risultare bella sgranata, poi a cottura ultimata del farro si unisce al sughetto e si travolge di parmigiano grattugiato, insomma la prox volta che lo faccio ve lo posto promesso, questo era un esperimento!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
This topic is now closed to further replies.

×