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  1. Visto che sono stata in quarantena per un fioretto in base al quale non potevo mangiare cioccolata ho inventato questo gelato facile facile. Ingredienti: Un litro di latte di soia alla vaniglia zuccherato 30 grammi amido di mais o fecola di patate 40 grammi di zucchero di canna Ho mischiato tutti gli ingredienti e portato a bollore continuando a girare finché non si addensato. Nel bimby bastano 10 minuti, velocità 4, temperatura 100 gradi Ho messo a raffreddare la crema in una pirofila di vetro e quando è diventata ben fredda l'ho fatta congelare nel freezer. Il giorno dopo, ma bastano 12 ore, l'ho tirata fuori, fatta scongelare, tagliata a quadrettoni e posta in un frullatore potentissimo a mantecare. Et voilà: Bon Ap!
  2. Rendendomi conto che le mie torte vegane sono tutte visivamente identiche, dovete fidarvi del fatto che di sapore sono diverse Continuo a sperimentare dosi e tortiere con gran soddisfazione del palato Ingredienti: 100 gr. di farina senza glutine 200 gr. di farina di riso 150 gr. di succo d'agave 200 gr. di drink di avena 55 gr. di olio di semi 1 bustina di lievito vegano 1 fialetta di aroma di vaniglia gocce di cioccolato a volontà Ho miscellato prima i liquidi e poi aggiunto le farine setacciate ed il lievito; infine le gocce di cioccolato tante tantissime. In forno in una tortiera rettangolare per 30 minuti a 180 gradi: Bon Ap!
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