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  1. Oltre le melanzane c'รจ solo il paradiso...(ma se lo giocano bene con le cipolle ). Ingredienti per 6 burger: 1 melanzana gigante (foto non pervenuta) 150 gr di granulare di soia 4 cucchiai di fiocchi d'avena 1 cucchiaio di lecitina di soia sugo In un padellone cuocere la melanzana a tocchetti con un filo d'olio e un po' di sugo preparato in precedenza: A parte reidratare la soia: e metterla nella padella con le melanzane: Frullare l'avena con la lecitina di soia ed un goccio di bevanda di soia o avena: Incorporare alla soia e melanzane: e formare i burger: Boni boni boni!!! Bon Ap!
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