Jump to content

Search the Community

Showing results for tags 'gamberi'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Comunicati relativi al Forum
    • Regole di funzionamento del Forum e comunicati
    • Richieste, domande tecniche e Lamentele
  • Fotografa le tue ricette (Le ricette "Multi 3D" indicano l'appartenenza anche ad altre sezioni)
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi Piatti
    • Quiche, Frittate e Torte salate
    • Gli impasti lievitati
    • Il Pesce - Ricette fotografate
    • Contorni
    • Salse e Ragu'
    • Liquori, infusi, conserve e sott'olii
    • Il Mondo Dolce
  • I nostri alleati in cucina (Le ricette "Multi 3D" indicano l'appartenenza anche ad altre sezioni)
    • Bimby - Ricette Fotografate
    • Altri aiutanti... (Microonde, Ken, Coperchi EWC...)
  • Cucina Vegetariana a Vegana (Le ricette "Multi 3D" indicano l'appartenenza anche ad altre sezioni)
    • Cucina Vegetariana Primi piatti
    • Cucina Vegetariana Secondi piatti
    • Cucina Vegetariana Antipasti, contorni e condimenti
    • Dessert e dolci
  • Ricette in bianco e nero
    • Le mie Ricette scritte
    • Non e' sempre domenica
    • E' qui la festa!!!!
  • Serve aiuto?
    • Domande, problemi, curiosita' in cucina
    • L'ABC della cuoca
    • Cucina a 5 Stelle
  • Community - Parliamo d'altro
    • Chattando Chattando
    • Off Topic
    • Ciao, mi presento...
    • I nostri Hobby
    • Il mio piccolo mondo

Calendars

  • Community Calendar

Found 2 results

  1. Il trancio di tonno alletterato era avanzato, ovviamente (7 etti erano troppi anche per un come me). Pero', per esperienza, so che il pesce alla griglia, se riscaldato, diventa secco e mi spiaceva rovinare siffatta belta'. Quindi ho pensato ad un utilizzo a freddo e mi sono ricordato che avevo via da tempo della quinoa rossa. Quindi ho cotto la quinoa con un brodo al sapor di pesce (usando teste di gamberi che ho grigliato) aggiungendo dei piselli a 5 minuti dalla fine cottura. Ho poi dadolato peperoni, datterini, i gamberi (lasciandone uno intero per decorazione) il cetriolo e l'immancabile menta (in effetti sto cucinando solo piatti che prevedano la menta, per evitare che mi invada il terrazzo, ma sta vincendo lei ). Condito con vinaigrette al limone e gustato. L'avanzo dell'avanzo, uno sputino di couscous, me lo sono pappato come appetizer in un mezzo limone, tanto per provare una idea da usare in un prossimo party (nel 2034...)
  2. Ricettina sciue' sciue' da fare velocemente al volo Gamberi gia' cotti (ex-surgelati) Maionese (io fatta a mano, ma si puo' andare di vasetto) con un cucchiaino di ketchup Un avocado maturo, aperto a meta' e subito bagnato col limone, per non farlo annerire condire i gamberi con sale e pepe e un filo d'olio e limone posizionare l'avocado sul piatto e versar nella cavita' un cucchiaione di maionese poi disporre i gamberi e spolverare di prezzemolo (meglio rucola) ecco finito lo sfizioso antipasto (che fa anche da primo, se poi c'e' qualcosa di sostanzioso)
×