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Ah quando si dice che i vegani non sanno che mangiare... Ricetta che prende spunto da Vegan blog; naturalmente stravolta e rivista. Ingredienti x 3 burger: 6 cucchiai di fiocchi/granulare di soia 6 cucchiai di fiocchi d'avena 2 cucchiai di fiocchi di miglio 1 cucchiaio di lecitina di soia peperoni e cipolle ripassati in padella cumino secondo il proprio gusto sale quanto basta Polverizzare le farine, aggiungere il cumino ben tritato, la lecitina, i peperoni e frullare per ottenere un impasto morbido ma non molle: Con un coppapasta do la forma al burger: e via per andare in freezer pronti all'uso!: Cottura in forno, padella, microonde...fate voi! Naturalmente ci sono mille varianti per preparare questi burger ma, se la fantasia non vi aiuta, venite alla prossima ricetta Bon Ap! Burger di peperoni e burger di funghi con contorno di friarielli: