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  1. Per una crema pasticcera vegana e senza zucchero sono necessari i seguenti ingredienti (per ottenere una dose di crema per una torta da 26 cm): 4 cucchiai abbondanti di fecola di patate 600 gr di bevanda d'avena o di soia 120 gr di sciroppo d'agave la buccia grattuggiata di un limone Nel bimby: frullare tutto insieme per 20/30 secondi a velocità 3 e cuocere per 7 minuti a 100 gradi velocità 3. Per la cottura normale: unire gli ingredienti avendo cura di far sciogliere bene la fecola e portare a bollore girando con una frusta o cucchiaio di legno finchè non solidifica: È un'ottima crema per farcire torte e desserts al cucchiaio o per essere degustata come un budino una volta ben fredda di frigo: Bon Ap!
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