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Showing results for tags 'avocado'.
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Si vede che ci piace l'avocado, eh? Ma e' fresco e anche sostanzioso senza appesantire. Questa e' una "non-ricetta", nel senso che non si cucina, ma si assembla solo. Il difficile e' scegliere un avocado maturo, ma non troppo. appena aperto va bagnato SUBITO con del limone, per non farlo annerire Poi bisogna spallinare un melograno (col metodo bacinella d'acqua si fa in fretta) per il granchio... visto che era un antipasto/primo da fare veloce, ho preso quello in scatola; fresco, ma in scatola ecco, ora basta giustapporre il tutto e condire: a noi piace l'emulsione olio, senape e limone, ma anche solo olio e limone va bene un po' di verde e si va in tavola.. per un pranzo fresco e leggero e' perfetto, con del pane per carboidrati e si e' a posto.
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Questa è una ricetta salutare (suggeritami da un'amica milanese), non per salutare la prova costume ma perchè ricca di omega 3. Ingredienti: Avocado Sciroppo d'agave Cacao amaro Le dosi sono assolutamente all'assaggio; io come al solito ho messo fin troppo cacao amaro e quindi fin troppo sciroppo d'agave e quindi ciao ciao costume... Ho svuotato l'avocado la cui foto solo ora mi sono resa conto di aver eliminato e ne ho messo il contenuto in un brick con il cacao e lo sciroppo d'agave, pronto per minipimizzarlo: Minipimerizzo: E subito si passa dal produttore al consumatore (ma non prima di aver lasciato il brick lindo e pinto come un cristallo di Boemia ). Et voilà: Leggera, gustosa, cioccolatosa e veg! Bon Ap!
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Ricettina sciue' sciue' da fare velocemente al volo Gamberi gia' cotti (ex-surgelati) Maionese (io fatta a mano, ma si puo' andare di vasetto) con un cucchiaino di ketchup Un avocado maturo, aperto a meta' e subito bagnato col limone, per non farlo annerire condire i gamberi con sale e pepe e un filo d'olio e limone posizionare l'avocado sul piatto e versar nella cavita' un cucchiaione di maionese poi disporre i gamberi e spolverare di prezzemolo (meglio rucola) ecco finito lo sfizioso antipasto (che fa anche da primo, se poi c'e' qualcosa di sostanzioso)
