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dolphin

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  1. Insalata tra le tante

    Bisognerà poi smaltire le mille milla calorie
  2. Insalata tra le tante

    Io mangio solo quella vegana, è una buona idea quella di farla. Se non ricordo male proprio @Yogurtne ha postato una ricetta. O ricordo male?
  3. Niente di spaziale anzi fin troppo banale. Ingredienti: Patate lessate il giorno prima e ben fredde Fiocchi di soia reidratati il giorno prima e ben freddi Iceberg Mais Olio/sale Ci sarebbe stata bene una tonnellata di maionese ma proprio per questo d'estate non la compro Mischio tutto e... magia! Bon Ap !
  4. Yogurt di soia

    E quanto ci puoi fare?
  5. Cipolle gratinate

    Viva le cipolle; brava Dulci!
  6. Auguri Marci Brown

    Tanti auguri alla nostra amica storica, scrittrice, regina delle torte, volontaria dal cuore immenso, scalatrice di montagne virtuali e reali... e... basta così perché è Yog quello che sa scrivere bene gli auguri Buon compleanno!
  7. Yogurt di soia

    Ma si @marina12, assolutamente si!
  8. Yogurt di soia

    Da ammirare la foto dello yogurt confezionato dove in sottofondo si vedono i miei piedi con le infradito
  9. Yogurt di soia

    Il mio obiettivo di combattere la plastica mi ha portata ad acquistare una yogurtiera per autoprodurmi lo yogurt di soia. Per la base non tutte le marche vanno bene, quelle che vi indico sono perfette. Per 7 vasetti di yogurt: 1 litro di bevanda di soia marca Cereal 125 gr di yogurt di soia bianco marca Sojasun. (per le volte successive basterà usare un vasetto di yogurt autoprodotto). Se avete un termometro da cucina portate la bevanda di soia alla temperatura di 42 gradi; se usate il bimby impostate 50 gradi e spegnete l'apparecchio appena raggiunge quella temperatura. In un caso e nell`altro versate lo yogurt e girate delicatamente, riempite i vasetti e metteteli nella yogurtiera (io per 11 ore). Per l'acquisto di una yogurtiera consiglio di prenderne una con 14 vasetti. I prezzi vanno dai 15 ai 30 euro. Il risultato sarà uno yogurt molto compatto che diventerà più simile allo yogurt standard se si mescola. A vostro piacere l'aggiunta di zucchero, miele, frutta e quel che vi piace. Bon Ap !
  10. Limoni congelati

    Ecco, non so se questo sia l'abc; di certo non sono una cuoca però quello che sto per mostrarvi funziona e anche bene. Mi hanno regalato un bel po' di limoni. Scartando l'ipotesi di farne liquore ed altre cose troppo elevate per me, ho tagliato i limoni a fettine/spicchi e fatti congelare su un vassoio ricoperto di carta forno mantenendo un minimo di distanza tra le varie fettine/spicchi. Una volta congelati li ho potuti mettere tutti insieme nei contenitori. Quando mi serve uno spicchio lo passo nel microonde e poi lo spremo con i guanti da cucina per non ustionarmi. Il limone risulterà fresco e liquido come se fosse di giornata. Annotazioni a margine: 1) si, lo so, il microonde fa male. 2) si, lo so, i cibi in freezer vanno chiusi ed etichettati. Bon Ap !
  11. Oggi 13 aprile festeggiamo....

    Grazie grazie grazie! Un brindisi virtuale con tutti voi!
  12. Oggi 13 aprile festeggiamo....

    grazie a tutti; me ne sono stata nel lettone con la febbre a 39 e verso tardo pomeriggio ho fatto scoprire a Bizampe la sua dimenticanza
  13. Oggi 13 aprile festeggiamo....

    Grazie grazie! Per la cronaca anche Bizampe ha dimenticato di farmi gli auguri
  14. Si accettano scommesse
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