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dolphin

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Everything posted by dolphin

  1. Credo che qualcosa di simile già sia stata postata da yogurt ma nel dubbio metto il mio esperimento. Ingredienti: 2 peperoni giallo e rosso 1 cipolla Olio Sale Spolverata zucchero di canna Latte di soia Ho messo ad appassire la cipolla in una padella con olio e cotto i peperoni al microonde che poi ho aggiunto alla cipolla: Ho frullato tutto aggiungendo una puntina di curry,, un goccio di latte di soia ed una spolverata di zucchero di canna oltre naturalmente al sale: Ho condito la pasta con la cremina ottenuta e ci siamo leccati i baffi: Bon ap!
  2. Chocolate cake - vegano

    e allora lo avrai di certo invitato a venirci a trovare
  3. Chocolate cake - vegano

    non ho postato una ricetta indicando "questo fa bene; questo fa male"; sono cose che, fortunatamente, sono studiate e certificate da persone ben più competenti di me. questa è una soddisfacente alternativa ad un dessert decadente di cioccolato e nutella in modo che, chiunque passi a visitarci, possa scegliere quale fa più al caso suo.
  4. Chocolate cake - vegano

    Lo sciroppo d'agave è più sano dello zucchero; l'infuso fruttato ha lasciato un retrogusto molto piacevole. @Yogurt Comunque si,sarebbero stati ingredienti vegani ugualmente.
  5. Compleanno Eneri79

    auguri!
  6. Ma siamo matti?

    uhhhhh...io ero alle prese con le intemperie e ho dimenticato tutto il resto...PERDONO!!!! auguri ma tanti tanti e grazie per darci sempre spunti di riflessione e tante volte divertimento BUON COMPLEANNO!
  7. Compleanno Ciliabillia

    tanti auguri alla nostra perfetta donna multitasking!! mai ferma un secondo, sempre sul pezzo a seguire ogni cosa, sempre in movimento. che sia per te un giorno speciale!
  8. auguri Mimmi

    auguri Mimmi, resisti che natale si avvicina!!
  9. Peperoncini...

    allarme rosso! però sono bellissimi, io li adoro anche come oggetti (un misto tra corno e peperoncino) e ho anche un braccialetto che vi mostrerò
  10. per me "grandi" possono essere un'arabella o una cindystar
  11. io sono andata via da tempo
  12. i "grandi" spesso hanno aperto un blog personale; ormai ce l'hanno tutti. inoltre all'inizio i forum di cucina erano una novità; ora proliferano per ogni dove insieme ai programmi televisi e, appunto, ai blog. passata la prima fase (duratura) di entusiasmo è andata scemando la voglia di postare una ricetta passo passo mentre è in assoluta la tendenza la mania di fotografare il piatto bell'e pronto del ristorante. io talvolta mi affaccio su vegan blog e anche lì ho captato lamentele del tipo che a postare sono sempre gli stessi (4/5). la differenza con noi è che loro postano qualunque cosa mettano sul piatto, non danno per scontato nulla, sono quasi sempre tutti esperimenti, non si fanno problemi e non lo fanno pur di postare ad ogni costo ma si legge davvero il piacere di condividere. io qui la sostengo da anni questa politica e l'ho ripetuta milioni di volte: postiamo anche una sciocchezza se la portiamo in tavola, anche se è una ricetta trita, se è una ricetta ripescata, se è una ricetta modificata e, se non abbiamo voglia di postare col passo passo, nessuno ci fucilerà alle spalle. questo il Dol pensiero
  13. io non vado su pb da anni...chissà quelle foto... machissenefrega yog: si riparte, si riparte sempre, si riparte più forti di prima, si riparte postando la qualunque, si riparte con tutta la nostra buona volontà!
  14. io mi collego SOLO dal cellulare (tranne ora pranzo) e postare le foto mi è semplicissimo. il pc non lo uso più. carico le foto dalla mia galleria al post direttamente. una comodità spaziale.
  15. scusatemi ma per me è impossibile fare un check, tempo zero.
  16. photobucket

    Quindi solo per utenti photobucket. Beh, ci potrebbe essere una rivoluzione
  17. Visto che sono stata in quarantena per un fioretto in base al quale non potevo mangiare cioccolata ho inventato questo gelato facile facile. Ingredienti: Un litro di latte di soia alla vaniglia zuccherato 30 grammi amido di mais o fecola di patate 40 grammi di zucchero di canna Ho mischiato tutti gli ingredienti e portato a bollore continuando a girare finché non si addensato. Nel bimby bastano 10 minuti, velocità 4, temperatura 100 gradi Ho messo a raffreddare la crema in una pirofila di vetro e quando è diventata ben fredda l'ho fatta congelare nel freezer. Il giorno dopo, ma bastano 12 ore, l'ho tirata fuori, fatta scongelare, tagliata a quadrettoni e posta in un frullatore potentissimo a mantecare. Et voilà: Bon Ap!
  18. gelato vegano alla vaniglia

    eh si, io con la testa...un sacco di cose!
  19. gelato vegano alla vaniglia

    ma noi non siamo in Europa , noi siamo fuori dal mondo
  20. Ho ideato questa ricetta pensando a qualcosa di fresco ma non freddo. Ingredienti: Riso basmati 70 GR Spezzatino di soja reidratato 20 GR 1 pomodoro Mezzo barattolo di germogli di soja Emmental a cubetti a piacere Salsa di soja quanto basta Ho fatto reidratare la soia in acqua calda appena appena salata mentre il riso cuoceva. Ho unito tutti gli ingredienti e condito con la sola salsa di soia. Il piatto, servito a temperatura ambiente, è risultato molto saporito e delicato. Bon Ap!
  21. Riso fresco estivo

    non sapevo di dover scottare i germogli; grazie della dritta
  22. Auguri Steppy!

    La nostra co-fondatrice, mamma instancabile ed ormai anche manager... Tanti auguri arrotolatrice ufficiale; ti aspettiamo per quattro ciacole quando vuoi!!!
  23. Vellutata di verdure

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