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dolphin

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Everything posted by dolphin

  1. Auguri Doooooooolllllll 💐💐💐

    Innanzitutto mi sono presa un giorno di ferie e, dopo una bellissima colazione con Bizampe, ho trascorso la mattinata a preparare pizze ripiene ai peperoni, alle cipolle, alle scarole da mettere in freezer.
  2. Auguri Doooooooolllllll 💐💐💐

    Grazie grazie grazie! Poi vi posto un paio di foto
  3. Banana coconut cookies

    Ricetta tratta da un simpaticissimo americano che si chiama Bionic Vegan. Mi sono molto improvvisata e si vede dalla perfezione della carta forno... Ingredienti: 1 banana 30 gr di cocco rapè Frullate banana e cocco; il quantitativo di ogni dolcino da mettere sulla leccarda è pari ad un cucchiaino. Ho usato meno cocco del necessario perché non lo avevo. Cuocere a 180° per una quindicina di minuti. Non sono biscotti, sono dolcetti morbidi velocissimi che soddisfano perfettamente il post cena davanti alla tv. Bon Ap!
  4. Banana coconut cookies

    li ho cotti come nella prima foto; poi li ho disposti da gran vetrina
  5. Salame di cioccolato

    Questa ricetta è tratta da Vegan blog con qualche modifica di poco conto nel procedimento e negli ingredienti. Ingredienti: 150 gr. di biscotti secchi 150 gr. di cioccolato fondente 40 gr. di olio si mais o soia 40 gr. di latte di soia/avena/riso Spezzettare i biscotti (se si fa nel bimby attenzione a non polverizzarli). Sciogliere il cioccolato nel microonde, a bagnomaria o nel bimby (70°, velocità 3, tempo quanto basta per scioglierlo). Aggiungere l'olio, girare per bene ed unire ai biscotti: Adagiare l'impasto su carta forno, dare la forma di salame (non è che ci sia riuscita al top) e chiudere le estremità come se fosse una caramella: Riporre in frigo per almeno un paio d'ore e tagliarlo a fette: Una goduria di cui non si può avere proprio idea!!! Bon Ap!
  6. Salame di cioccolato

    Rifatto due volte...
  7. Pesto con le foglie di carota😊

    Ma sei geniale!!! A parte che non mi capitano mai i ciuffi delle carote di certo mai mi sarebbe venuta un'idea del genere
  8. Marinaaaaaa augurissimi

    eehhhhh...non c'è più la puntualità di una volta...la mia per lo meno che viaggia peggio che se fosse sottoposta ai fusi orari di yog... marina, tanti auguri e mille anni di positività come solo tu ne possiedi!
  9. Non avevo ancora sperimentato un dolce vegano che non fosse al cioccolato e l'occasione mi si è presentata con due yogurt scaduti ieri. Questo non è solo un dolce vegano ma un dolce che qualunque onnivoro può fare quando non ha uno straccio di ingrediente a casa. Ingredienti: 140 gr farina setacciata 30 gr fecola di patate 10 gr amido di mais 160 gr zucchero di canna sciolto in due dita di latte di soia tiepido 2 vasetti di yogurt di soia all'ananas 8 gr lievito per dolci Teglia da 18 cm o equivalente stampo per plum cake Ho unito le farine ed il lievito, aggiunto lo zucchero liquido ed infine lo yogurt girando poco e dal basso verso l'alto. Ho versato il composto nello stampo e in cottura a 150° per circa 40 minuti: L'esperimento è più che riuscito! Alveolatura perfetta e retrogusto di ananas delicatissimo. Da provare con altri sapori. Bon Ap!
  10. cavolfiore intero al forno

    perchè 30 minuti se già aveva fatto un po' di micro? è il tempo necessario per far fare la crosta?
  11. plum cake all'ananas - vegano

    bisogna infarinarli prima per non farli adagiare sul fondo
  12. Sformatino di verdure del riciclo

    bella idea! io mangio regolarmente le foglie ed i gambi sia del cavolo che dei broccoli; l'insalata bollita la mangiavo tempo fa perchè aveva un potere lassativo formidabile. il recupero, dulci, è una gran cosa
  13. convengo con marina!
  14. qualche dettaglio in più sul fallimento?
  15. Zuppa di finocchi del riciclo

    il tentativo di sapore non sarà stato troppo vano se il pellegrino se ne è scofanato due scodelle! a me sembra proprio una bella zuppa!
  16. Kumquat sciroppati da “Ricette gustose”

    mai provati, non sono appassionata di alcun tipo di mandarino. beh, che il liquido sia diventato gelatina mi sembra ben fatto, no?
  17. Sagnacce di nonna Elena

    maremma che gola che mi fanno!!! sei una replicante perfetta; non ne ho proprio dubbi!
  18. GnamGnam festeggia

    eccoqquà... bella figurella che ho fatto chiaretta, il mio asso nella manica quanto l'autostima scende e gli acciacchi salgono: tanti tantissimi auguri, sei l'affetto fatto persona!
  19. Truffa TARI, altro che errore

    è tutto uno stress assurdo...
  20. Filetto di maiale veloce alle olive

    l'intingolo con la carota mi piace molto!
  21. Spaghetti con broccoletti siciliani e alici

    e complimenti per la pazienza certosina della disliscatura prima e spellinaggio poi
  22. Spaghetti con broccoletti siciliani e alici

    meglio di così non potevi postare!!!!
  23. Cavolfiore risottato

    mi piace moltissimo questo sbriciolamento croccantoso; questa te la copio!
  24. 1° ottobre, ri accendiamo il forno nonostante faccia un caldo estivo Ho preparato una torta a base di cioccolato sperimentando un paio di ingredienti che sono risultati perfettamente inseriti. Il primo è una tisana fruttata che ho usato al posto del latte di soja ed il secondo lo sciroppo d'agave che ho usato al posto dello zucchero. Ingredienti per la base: 180 gr. Farina 80 gr. Cacao amaro Una tazza di the fruttato Sciroppo d'agave quanto basta ( ho fatto la prova assaggio senza misurare quanto ne mettessi) 45 gr. Olio di semi Mezza bustina di lievito Un pizzico di sale Ho setacciato gli ingredienti in polvere ed aggiunto piano piano quelli liquidi. Non volevo che la torta crescesse molto (per lasciarla piuttosto bassa e umida) e quindi ho messo mezza bustina di lievito. Infornato a 160 gradi per 25 minuti in una tortiera da 18 cm e servito con una crema al cioccolato di cui presto vi relazionerò. Bon Ap!
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