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Everything posted by steppy
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L'altra sera guardavo la tv e mi si è aperto un mondo Il rostì farcito Mi era già capitato di cucinarli e di servirli come contorno , ma il cuoco che c'era in tv l'ha presentato farcito tipo pizza allora ho provato subitissimo anch'io e Ho grattugiato 3-4 patate , con i fori quelli più larghi .. ho aggiunto sale e olio .. Ho scaldato un padellino ( il diametro sarà stato 15 cm al massimo , la misura più piccola insomma ) con un po' di olio d'oliva ( in seguito non ne ho più aggiunto ) ho messo tre bei cucchiai di patate grattugiate e schiacciato con la forchetta , lo spessore di mezzo cm più o meno rosolato per pochi minuti .. come vedo che prende colore ,giro e intanto che si cucina l'altra parte ( 5 minuti al massimo ) farcisco tipo pizza .. qui pomodoro e mozzarella .. con pesto e mozzarella e parmigiano e prosciutto cotto ( il parmigiano è sotto ) et voilà , la rostì -pizza è servita Quanto mi son piaciutiiiiii
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Ho letto tutto d'un fiato quello che hai scritto e sono contenta che ci sia stato un lieto fine o meglio un bell' inizio di una nuova vita .. a volte è difficile sapere quale sia la cosa giusta da fare quando c'è una situazione così delicata e allora si sceglie di aspettare , sperando che ci sia uno spiraglio per tornare a parlare , matti e spensierati come un tempo .. un grande abbraccio a tutti voi
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Grazie ragazzi , siete parte della mia vita e lo sarete sempre , anche se non riesco a dedicarvi le attenzioni che meritate ..
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Dopo la pizza senza impasto ci mancava la pizza senza lievito Visto che l'omeopata consiglia di evitare il lievito , ho iniziato a cercare un po' su internet .. ho letto pareri discordanti , quindi alla fine ho fatto di testa mia , prendendo in considerazioni una ricetta di stellina , dove ( per una torta ) usava bicarbonato e aceto . Quindi , qui di seguito la ricetta : 500 gr farina 0 250ml acqua calda sale 30 gr olio 1 cucchiaino di bicarbonato 3-4 cucchiaini di aceto Si impastano tutti gli ingredienti e si lascia riposare una mezz'oretta , dopo di chè si stende dello spessore che si preferisce . L'impasto si lavora benissimo quini si riesce a fare anche bello sottile farcire a piacere per chi gradisce , un tocco di olio piccantooooooooo in forno pronta Considerazioni : oh è logico che non viene 'na pizza bella Napule co pummarola in coppa , col cornicione , le bolle ecc .. però davvero non è male Bella sottile , come piace a noi , non gommosa anzi .. insomma , a me ha convinto
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Auguri Ciccio 17 anni e non sentirli
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funziaaaa con quello di fab però,con il mio no ma vabeh mi adeguo ..
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Prova prova Dal mio telefono e' un po' lento, ma sarà un problema del mio telefono .. Dopo provo con quello di fab . Riguardo le foto, bisogna che me lo spieghi di nuovo perché non capisco come fare ad inserirle ..
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Un aggiornamento sullo stato del forum
steppy replied to Nicholas's topic in Regole di funzionamento del Forum e comunicati
Grazie caro buon vecchio Nick , grazie anche a strike e yog .. grazie per l'impegno e per il tempo che ci dedicate ... -
Eccolaaaaaaaaaa Grazie grazie ragazzi i festeggiamenti sono previsti per venerdì sera , ho radunato amici e amiche e si va al mare a far casino
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stessa cosa per me ...
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Grazie di cuore ragazzi , siete davvero degli angeli con il cuore grande grande .. e tanta pazienza
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Eccociiiiii
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Augurissimi da tutti noi Ciccina bella
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Infiniti auguri ciccina bella un abbraccio fortissimo
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UN PICCOLO BALZO PER NOI
steppy replied to Step&Yog's topic in Regole di funzionamento del Forum e comunicati
Non è un pesce d'aprile , vero ?? -
sì esatto , sostituisce una bustina ..
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Per cucchiaino intendo quello del caffè , raso .. e poi per l'aceto un cucchiaio di quelli da brodo .. sì , l'aceto fa reazione con bicarbonato , inizia a sfrigolare tutto e fa lo stesso effetto del lievito in polvere , quello chimico per dire .. io lo uso per le torte dolci ma direi che va benissimo anche in questo caso ..
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Spettacolo mi piace tantissimo e si possono fare un sacco di varianti voglio provare a cercarlo quel lievito anche se , volendo usare cose naturali , si può pensare di sostituirlo con un cucchiaino raso di bicarbonato e un cucchiaio di aceto ..
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ma che dolcino che seeeeeeeeeeeeeeeeei effettivamente tra il primo vassoio e il secondo c'è un po' di differenza me gusta mucho il ripieno confermo che la pasta anche qua si fa riposare fuori frigo .. Ti cito le parole di Filo dopo aver visto queste foto " Belli quei tortelli ... beh non è detto però che siano buoni " Ci dobbiamo fidare
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in effetti sono un'ottantina in mezzo cm
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hai appena ammesso che sei stata tu a forzargli la porta di casa
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dulci hai reso perfettamente l'idea yog direi che si vede lontano un miglio che ti è venuto perfetto , la carne si sfalda con la forchetta bravizzzzimo
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Marce' quanti bei regalini bellissimo il piatto del boss , e le calzette della befana tutte appese
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Anch'io devo ancora decidere dove metterli