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Yogurt

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Tutti i contenuti di Yogurt

  1. Ma non ci sono pomodori e mozzarella!
  2. Brownies al cioccolato

    a vederlo sembra un ottimo brownie, soffice e scuro; per il sapore.. ci fidiamo di una esperta cioccolatosa come te!
  3. Sbucciare le patate cotte rapidamente

    E' vero, cosi' e' molto facile, ma rimane il problema che si infradiciano di acqua, e' come bollirle gia' pelate. Dipende dalla ricetta che si vuole fare, se servono patate asciutte... meglio litigare dopo con la pelle. Se no, cosi' si risparmia tempo e scottature di dita.
  4. Crepes alle verdure

    bella l'idea delle alici nella besciamella, hai fatto una sorta di bagna cauda... Mi piace la dadolata di verdure per farcirle... brava!
  5. MARINAAAA

    Tanti auguri Marina Bella... devo ancora capire perché sei "12" , ma per fortuna ho capito che sei una persona equilibrata, che rasserena ed e' un piacere averti attorno. Grazie che continui a dedicarci la tua saggia presenza. Un abbraccio e mille auguri!
  6. Crema al cioccolato fondente

    Beh, mi sembra una buona idea per smaltire i kili presi durante le feste... tre cucchiai al giorno...basta accompagnarli con dei bicchieri d'acqua e niente altro
  7. Pennoni sciuè sciuè

    ottima pasta, e molto delicato il sapore della cipolla e del basilico...
  8. No, iscrizioni no... e' solo gente che viene per le ricette..
  9. Plum cake al cioccolato

    ora c'e' anche il burro fatto con aquafaba dei ceci e cocco Si chiama Fababutter e dicono che sia buono
  10. grazie... gnammy... ma io ormai faccio poco... pero' nn riesco a pensare a chiuderlo... Anche perche' siamo ancora visitati, nonostante tutto.
  11. Plum cake al cioccolato

    sembra bello e morbido... ma scusa, io non sono molto ferrato sui dolci.. cosa avrebbe di vegano (o cosa non avrebbe)? rispetto ad un dolce "normale" A me l'acqua dei ceci non si monta molto... ho provato a fare le meringhe salate, ma si smonta subito... Forse in USA usano liquidi diversi...
  12. Grazie ragazze (per me sarete sempre le me ragazze). In effetti ieri avevo altro da fare che festeggiare.. o meglio, la festa me l'ha fatta il dentista estraendomi di forza il dente del giudizio. Ora ufficialmente sono un adulto. Ovviamente niente cena di compleanno... solo roba molliccia tipo mozzarella e frittata . Mi rifaro' prossimamente
  13. Disco volante ripieno di cipolle e peperoni

    Bravissima Gnammy e velocissima... not con piacere che la mia idea delle acciughe e' stata ap-provata Una domanda: ma l'impasto risulta meno panoso del Danubio?
  14. GnamGnam festeggia

    Tanti tanti auguri Gnammy! Ci fa tanto piacere quando appari sul forum, con la tua presenza discreta ma sempre significativa. Ti auguriamo mille giorni di felicita'...
  15. Disco volante ripieno di cipolle e peperoni

    Ma che bella idea.. sembra "facile" da fare e giustamente si presta a millanta soluzioni diverse.. cosi' mi piace molto, magari io ci aggiungerei delle acciughe per dare piu' salinita'... invece nel tuo dolce, hai mai provato un pizzico di cannella? Domanda tecnica, non e' necessario fare uno o due tagli per far sfiatare il ripieno quando cuoce? Ps non ho nulla contro le foto dall'alto, anzi se ci sei tu nella foto, si puo' anche sbirciare nella scollatura...
  16. Per l'odore sulle mani funziona perfettamente la saponetta d'acciaio. Io la uso sempre.. provatela, e' una reazione chimica che funziona... QUI
  17. Tortino arancia e cioccolato

    ma che bella idea... semplice semplice , ma molto saporosa.. mi piace l'arancio col cioccolato.. ricordo che da bambino divoravo le scorzette ricoperte... Brava!
  18. Buono a sapersi.. dicono che i composti sulfurei si uniscono all'acciaio.. e anche che respirando col naso sia meglio...alternative: ventilatorino acceso, o sotto alla cappa dell'aspiratore, se e' forte; bacinella 'acqua dove immergere ogni tanto la cipolla ... ma la migliore e' metterla 10 minuti nel freezer (non deve ovviamente ghiacciare). Per noi portatori di lenti a contatto.. il problema non si pone: niente lacrime!
  19. Pasta e zucca a modo mio

    sopratutto ora che e' Halloween
  20. Pasta e zucca a modo mio

    Mi sembra bella cremosa quella pasta; che formato e' che sembra come reginette tagliate corte..?
  21. Auguri Dulciiii 🎉🎉

    Buonisimo compleanno, Dulci; se fate una cena d'autore, please foto e commento!
  22. Buon compleanno Mimmi

    Tanti tanti auguri per i tuoi favolosi 55 anni e continua a sperare, che prima o poi il Natale arriva
  23. AUGURI SteppYYYYY

    Anche se ormai voli in altri cieli... ti ricordiamo sempre con affetto e gratitudine per tutto quello che hai fatto per noi e il sito. Buon Compleanno Steppy
  24. FILETTI DI MERLUZZO AL FORNO

    Bello croccante fuori e morbido dentro.. e poi con limone e mandorle c'e' anche un bel sapore. Brava!
  25. Cataplana

    Beh, in effetti era l'ultima cena che cucinavo a mia moglie prima di partire... ci si vedra' a fine giugno, che viene col figlio qui in Italia
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