Jump to content

Yogurt

Amministratori
  • Content count

    23,634
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Yogurt

  1. il danubio

    scusa, ma io ho sempre cercato di fare le palluzze il piu' piccole possibili, perche' almeno il ripieno bilanciava la panosita'...ne facevo anche 40 con la dose base. Anche per mangiarle in un boccone. Tu che (e quanto) ripieno hai messo in quelle 7 megapalle?
  2. Oggi facciamo gli auguri a...

    Si, Dol, scusa... ma proprio non va. Fatti un bel compleanno e comincia a scrivere tutte le belle cose che comincerai a fare appena starai meglio e saremo liberi. Un abbraccio
  3. Cookies vegani

    lo sapevo che il "cup" ti fregava , in realtà e' una misura abbastanza precisa...1 cup = ml 236,588
  4. Cookies vegani

    mooolto stuzzichevoli, ci credo che siano buoni.. e sgranocchiosi. Si vede che la ruceta viene da "fuori": ti sei convertita anche tu alle "tazze"...
  5. Brioche col tuppo

    davvero, si vede che c'e' la quarantena! Non so come avrebbero dovuto essere,ma sono sicuramente belli..
  6. Biscotti alle spezie

    Belli e buoni! E senza sconti perche' e' il primo esperimento: ti sono riusciti. Io intravvedo possibilità di salatizzazione: senza zucchero nella frolla, e aumentando il sale.. poi nel buchino centrale, olive nere denocciolate o mandorle salate...
  7. Trecce al cioccolato

    ricorda la Challah ebrea che fanno anche col cioccolato dentro
  8. Trecce al cioccolato

    Ma che belle che ti sono venute... e senza aggiungere zucchero potrebbero piacere anche alle persone acide come me... Devo vedere il procedimento senza Bimby... ma si puo' fare... grazie
  9. Ceci apetizer alla Aamik

    tu prova i miei ed io provo i tuoi... Cosi' ampliamo tutti e due i nostri orizzonti e sopratutto ci accorgiamo che i miei sono meglio
  10. Ceci apetizer alla Aamik

    Ebbrava!!!! buonissimi... poi si puo' variare con le spezie; io pero' li faccio al forno perche' diventano piu' secchi e croccantosi
  11. Farinata a modo mio

    Eh, ma vuoi mettere...? I ceci Spadoni sono mooolto piu' rotondi...
  12. Farinata a modo mio

    Si, sembra molto appetitosa.. Ma spiegami , dopo il forno le hai fritte o e' solo una possibilita' per fare le "panelle"? Ottima l'idea del curry (e io ci avrei dato di rosmarino) Brava ad usare la tecnologia...
  13. Una app contro gli sprechi

    Diciamo che la scadenza indica questo: - se e' prima del "consumare preferibilmente entro"... vuol dire che hai molte probabilita' che non sia andato a male - se e' scaduto, hai piu' probabilita' che sia andato a male
  14. Una app contro gli sprechi

    Io consumo scatolette e cibo secco anche scaduto da tre anni, basta che non siano gonfie o deteriorate... Le cose scadute nei negozi credo che per legge debbano essere buttate via.
  15. Una app contro gli sprechi

    Io ho appena comprato da Pam del polpo cotto scaduto due giorni fa'. Era pieno lo scaffala e quando li ho avvertiti sono corsi a svuotarlo, ma ho preteso mi dessero il mio col 30% di sconto ..
  16. Lasagne di verdura senza uova

    Stai attenta con la Nonna Papera Elettrica, che poi ti capita come a Paperelettrino
  17. Lasagne di verdura senza uova

    Sei proprio una la-sa-gnosa
  18. Lasagne di verdura senza uova

    Molto interessante... quindi la sfoglia la fai senza uova... e scommetto che non ci si accorge della differenza... Quindi il solo elemento che apporta minimamente colesterolo e' il latte, visto che non usi burro per la besciamella... (a parte gli aggiungitori di formaggio) Davvero leggere... e saporite, con quelle verdure. PS mi fai felice ... quando vedo che i tuoi quadrotti delle lasagne non sono perfettamente squadrati e uguali...
  19. Plum cake al cioccolato

    Ma davvero ciocolatosissimo.... Mi sono permesso di aggiungere il Tag Bimby, perche' so che attira molto nella ricerca...
  20. Lezione di cucina n.1: le farine

    ok, grazie
  21. ma che brava Gnammy ad aver provato velocissimevolmente la ricetta di Dol... ed e' una conferma di buontezza!
  22. E' vero, sembra appetitoserrima! Pro' lasciami dire una cosa: perche' chiamarla frittata? E una stupenda focaccina di ceci, un tortino cecioso, una schiacciatella... Non e' una frittata. Non so perche, per esempio, tutte le forme che prende la soia, devono imitare i cibi "reali". Carne di soia, formaggio di soia, spaghetti di soia.... il chiamarlo con un nome che ha precise caratteristiche automaticamente spinge a confrontare il risultato con il cibo originario, e spesso l'attesa e' delusa; non perche' non sia buono il piatti di soia, ma perche' ci si aspettava "the real thing". Questa sorta di perenne sudditanza , a mio parere, crea piu' problemi che altro. Basta imitare, che si trovino nomi e definizioni autonome.. come il tofu... che e' lui e non e' "come" un formaggio. Sbaglio?
  23. Ma che bello che festeggi il tuo compleanno, Marina. Sei proprio una persona positiva che diffonde la sua positivita' a chi ti frequenta. Dimentica la dieta e le allergie per un giorno e goditi la tua festa! Buon Compleanno, cara amica
  24. Grazie moltissimo, Samu. È tutto interessantissimo e chiaro. E molte cose sono nuove, per me, ed utili da sapere. Compatibilmente con il tuo impegno, più ci scrivi e meglio è. Per la carne, ad esempio, mi piacerebbe sapere cosa ne pensano della cottura al contrario sul grill: prima lunga a basso calore e poi una botta di fiamma diretta per sbbrustolire e lasciare i segni scuri...
  25. Lezione di cucina n.1: le farine

    Dol, sei la solita incontinente alimentare aspetta.. non mangiarti la farina cosi' come e'... bisogna cuocerla, prima... Io ho una domanda: la farina rimacinata secondo logica dovrebbe essere PIU' fine (essendo ri-macinata due volte), invece mi sembra piu' grossolana.. Sbaglio qualcosa?
×