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  3. Cerco torta caprese

    Sei peggio di Marzullo..ti fai le domande e ti dai le risposte😂😂😂😘
  4. Ma non ci sono pomodori e mozzarella!
  5. Cerco torta caprese

    l'ho trovata qui
  6. Mi aiutate a trovare la mia ricetta? Grazie!
  7. Brownies al cioccolato

    a vederlo sembra un ottimo brownie, soffice e scuro; per il sapore.. ci fidiamo di una esperta cioccolatosa come te!
  8. Sbucciare le patate cotte rapidamente

    E' vero, cosi' e' molto facile, ma rimane il problema che si infradiciano di acqua, e' come bollirle gia' pelate. Dipende dalla ricetta che si vuole fare, se servono patate asciutte... meglio litigare dopo con la pelle. Se no, cosi' si risparmia tempo e scottature di dita.
  9. Sbucciare le patate cotte rapidamente

    È come scartare un pacchetto!! bella idea
  10. Brownies al cioccolato

    Buono così cioccolatoso!!
  11. Quanto segue non è l'abc della cucina ma l'anno zero Anyway, guardando un tutorial per puro caso su YouTube ho scoperto questo modo facilissimo per sbucciare le patate bollite. Si incidono in modo circolare a crudo e, una volta cotte, la pelle viene via senza difficoltà: È questo è quanto
  12. Brownies al cioccolato

    😬😬😬😬
  13. Brownies al cioccolato

    Quindi...elemento fondamentale...🤔🤔è avere i baffi🤔🤔😂😂😂 Scherzi a parte grazie delle informazioni😉😘
  14. Brownies al cioccolato

    @gnamgnamil tofu si trova nei supermercati e si vende in panetti (costa poco). Assolutamente insapore se sai come condirlo si trasforma in un buon piatto Io normalmente lo condisco con salsa di soia e maionese (vegana) e mi lecco i baffi
  15. Brownies al cioccolato

    Woooow Dollí che spettacolo...adesso non posso perché mi sono imposta la chiusura a data da destinarsi del frigo 😱😱ma appena rientreró in una forma simile ad un essere umano..lo terrò in considerazione😉o da brava potrei farlo al mio maritino🤔😂😂 Devo dirti che non conosco il tofu..si trova anche al supermercato o bisogna rivolgersi a negozi specializzati?🤔 Brava Dollí che ci delizi sempre con le tue ricette🎉🎉🎉💪💪
  16. Brownies al cioccolato

    Ricetta tratta da Guida galattica per vegetariani e ricopiato più o meno ovunque. Strabiliante nel suo risultato lo è altrettanto nella facilità di esecuzione. Ingredienti : 280 gr di tofu (in panetto o vellutato) 220 gr di zucchero di canna (io 200 gr di muscovado) 120 gr di farina 60 gr di Cacao amaro 1 cucchiaio amido di mais Mezzo cucchiaino di sale (io un pizzico abbondante) 110 gr di olio di semi 60 gr bevanda di soia o altro a vostro piacere Mezza bustina di lievito per dolci In un frullatore (bimby, normale o ad immersione) ho messo il tofu, l'olio e la bevanda di soia e ho frullato finché non si è amalgamato tutto: Ho unito le polveri avendo cura di sbriciolare per bene il muscovado (che io continuo a chiamare moscovado ) : Dopo aver unito i due composti si avrà qualcosa di molto cremoso morbido. Ho preso una teglia quadrata 25 x 25 e con la spatola ho uniformato l'impasto: La ricetta originale prevede una cottura per 25 minuti a 150 gradi ma per la mia prova stecchino era crudo. Ho cotto per altri 10 minuti e fatto raffreddare in forno: Et voilà : Ve lo dico... superlativo! Due annotazioni di servizio: 1) il muscovado conferisce una connotazione forte che può non piacere. Per me cioccolato + muscovado= mai più senza 2) la vera resa del dolce è dopo qualche ora di riposo. Bon Ap !
  17. Crepes alle verdure

    Brava Gnammina mi erano sfuggite queste sfiziosissime crepes Geniale l'idea della besciamella aliciosa
  18. Crepes alle verdure

    Grazie Dollina...in realtà cercavo qualche idea poco calorica visto che ho dinuovo messo su un bel po' di chili e adesso ho deciso di...chiudere il frigo 😂😂 Comunque mi è piaciuta😉👍👍
  19. Crepes alle verdure

    che piatto gnammina! solo l'impegno di dadolare e fare le crepes merita una medaglia; se poi è venuto anche buonissimo come credo allora...
  20. Crepes alle verdure

  21. Crepes alle verdure

    😂😂😂Mr Yog...lo sai che in Piemonte peperoni e acciughe...è un must😂😂 ma non paragonarmi la besciamella con la bagna cauda eh...che già rischio il foglio di via per il fatto che preferisco quella con la panna 😂😂
  22. Crepes alle verdure

    bella l'idea delle alici nella besciamella, hai fatto una sorta di bagna cauda... Mi piace la dadolata di verdure per farcirle... brava!
  23. Crepes alle verdure

    Buongiorno e buona domenica...stamattina solito dilemma...cosa fare a pranzo? Bhoooo😱😱girovagando su Facebook ho visto delle invitanti crepes e allora ho detto ma sì...perché no? Già ma che ci metto dentro? Ma si...andiamo di verdure...per cui: Per prima cosa ho preparato le crepes in modo che avessero tempo di riposare..ognuno ha la sua ricetta..io ho usato questa: 75 gr di farina 2 uova 250 gr di latte 1 pizzico di sale coperto con pellicola e lasciato a riposare in frigo. Intanto ho preparato le verdure: 2 peperoni (ho iniziato con 1 ma era un po' pochino) 1 melanzana 1/2 cipolla Ho fatto soffriggere la cipolla cui ho aggiunto il primo peperone...dopo circa 15 minuti ho aggiunto la melanzana e qui..l'impressione che 1 peperone fosse poco quindi...il tempo di lavare e tagliare il secondo è l'ho aggiunto😉 In tutto ho cotto le verdure circa 30/40 minuti. È ora di pensare alla besciamella anche qua ognuno ha le sue ricette io ho fatto: 20 gr di burro 20 gr di farina 260 gr di latte 4/5 filetti di Alici Si...avete letto bene...ho aggiunto le alici alla besciamella....mentre le verdure cuocevano pensavo...potrei aggiungere qualche filetto di acciuga e subito dopo mi è venuto in mente di provare a metterle nella besciamella...quindi..una volta terminata la cottura della besciamella ho aggiunto le alici e minipimerizzato il tutto. A questo punto mancavano solo le crepes...una volta fatte le ho riempite con le verdure..disposte nella pirofila e cosparse di besciamella e un po' di parmigiano grattugiato. In forno statico a 180 gradi per 15 minuti e poi 5 minuti ventilato a 200-220. Era voilà...Buon appetito.. Mi son piaciute e anche l'idea di aromatizzare la besciamella..riproverò con altri ingredienti😉 Ps: per Admin e Moderatori ..Non sapevo in che sezione metterla...se non va bene...spostate dove meglio credete 😉
  24. Crema al cioccolato fondente

    😱😱😱👏👏👏
  25. Crema al cioccolato fondente

    finiti tutti in due giorni
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